돼지감자 효능 및 영양정보
돼지감자는 미국이 원산지인 채소입니다., 일반 감자와 달리 껍질이 검다., 약간의 단맛과 바삭바삭한 식감이 특징입니다.. 식용 부분은 주로 뿌리 부분입니다., 뿌리는 껍질을 벗기고 살만 먹는다.. 돼지감자는 단백질과 식이섬유가 풍부합니다., 아연, 비타민씨 등의 영양소도 함유하고 있습니다.. 최근에는 건강식품으로 각광받고 있습니다..
돼지감자 영양성분표
여기에 전형적인 100그램 돼지고기 감자의 영양 성분.
- 칼로리: 90kcal
- 탄수화물: 21.2g
- 단백질: 1.6g
- 지방: 0.1g
- 식이 섬유：1.8g
- 비타민 A: 141μg
- 비타민 C: 20.6mg
- 칼슘: 27mg
- 철: 0.7mg
- 나트륨: 7mg
또한, 돼지감자에 함유된 베타카로틴, 비타민 이자형, 칼륨, 사람, 마그네슘, 구리, 또한 망간과 같은 미량 영양소도 풍부합니다.. 특히, 베타카로틴은 항산화 작용 뿐만 아니라, 비타민 ㅏ눈 건강과 피부 건강에 도움을 줍니다..
돼지감자의 효능
면역력 강화: 돼지감자의 베타카로틴과 비타민 씨 비타민이 풍부하여 면역력을 강화시키는 효과가 있습니다..
소화 기능 개선: 돼지감자는 식이섬유가 풍부해 소화를 좋게 하고 변비 예방에 효과적이다..
항산화 효과: 돼지감자는 안토시아닌, 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고, 노화 방지 효과가 있습니다.
혈당 조절: 돼지감자는 당분이 적어 혈당 조절에 효과적이다..
뇌 기능 향상: 돼지감자의 칼륨과 비타민 B6풍부하여 뇌 기능 향상에 도움을 줄 수 있습니다..
뼈 건강 증진: 돼지감자의 칼슘, 사람, 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하여 뼈 건강에 도움이 됩니다..
혈압 조절: 돼지감자는 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 될 수 있습니다..
눈 건강 보호: 돼지감자에는 눈 건강에 좋은 비타민이 함유되어 있습니다. ㅏ풍부하여 시력향상에 도움을 줄 수 있습니다..
체중 감량: 돼지감자는 식이섬유가 풍부합니다., 설탕이 적고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다..
간 건강 증진: 간 건강에 좋은 비타민이 함유된 돼지감자 B1이 풍부하고 간 기능 개선에 도움이 될 수 있습니다..
피로 회복: 돼지감자의 비타민 B6풍부하여 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다..
돼지감자 부작용
돼지감자는 일반적으로 안전한 식재료입니다.. 그러나 다음과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다..
- 소화불량: 돼지감자를 섭취하면 소화불량, 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 특히, 돼지감자를 신선한 상태로 잘못 섭취할 경우 위장 장애를 일으킬 수 있으므로 반드시 충분히 익힌 후 섭취하도록 한다.
- 알레르기 반응: 돼지감자에 알레르기 반응이 일어나는 경우가 있습니다. 이 경우 피부발진, 가려움증, 두드러기, 호흡곤란 등이 나타날 수 있다.
- 칼륨과 마그네슘의 과잉섭취 : 돼지감자는 칼륨과 마그네슘이 풍부하다. 그러나 과도한 섭취는 칼륨 및 마그네슘 과잉 증후군을 유발할 수 있습니다.
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